Surabaya memiliki sejarah panjang dalam perkembangan budayanya, termasuk makanan dan minuman yang merupakan khas dari daerah Surabaya. Perkembangan olahan makanan khas dipengaruhi oleh letak geografis Surabaya sendiri. Surabaya merupakan kota dekat dengan pesisir pantai yang mana olahan makanan tetap mengandalkan olahan dari aneka hewan atau ikan laut. Misalnya lontong balap, rujak cingur, lontong kupang, sate kerang, dan beberapa makanan khas lain mengandalkan petis (olahan dari udang/ikan). Berikut adalah makanan khas Kota Surabaya yang melagenda:
- Rujak Cingur
- Kupang Lontong
- Sate Kerang
- Lontong Balap
- Sate Kelapa Ondemohen
- Tahu Tek
- Pecel Semanggi
- Rawon Setan
- Spesial Belut
- Tahu Campur
- Es Krim Zangrandi
- Penyetan
Selain makanan khas Surabaya yang sudah melagenda dari zaman dulu sampai sekarang, banyak bermunculan kuliner -kuliner baru yang tak boleh dilewatkan. Aneka kuliner yang ditawarkan juga beraneka ragam mulai dari olahan bebek, ayam, mie, pizza, bakso, dan banyak lagi.
Kuliner Ayam
- Ayam Goreng Ibu Suharti
- Ayam Penyet Bu Kris
- Ayam Goreng Pak Djo
- Ayam Goreng Primarasa
- Ayam Goreng Solo Asli
- Bebek Sinjay
- Bebek H. Slamet
- Bebek Harisa
- Bebek Palupi
- Bebek Tugu Pahlawan
- Bebek Hitam Sayeki
- Bebek Cak Yudi
- Panties Pizza
- Le Ezmod Pizza & Pasta
- Lazizaa
- Bakso Boedjangan
- Bakso Kepala Sapi
Ikon kuliner dari Surabaya yang rasnya selalu bikin ketagihan adalah penyetan. Berikut daftar warung penyetan paling enak di Surabaya:
- Penyetan Mak Yeye
- Penyetan Mbak Noer
Yuk coba jajanan diatas dan tetap lestarikan kuliner nusantara.(es/sbyin)
